완도에서 날아온 팔~닥거리는 싱싱한 활어!

일식 전문가가 직접 엄선해 
더욱 신선하고 안전한 횟감!

카모가와에서는 광어, 참돔 등 총 다양한 종류의 활어를 맛볼 수 있는데 최고의 회 맛을 제공하기 위해 우리나라 각 청정바다에서 2일에 한번씩 질 좋은 활어를 직배송 받아 사용해 남다른 신선함과 안전함을 자랑한다.

특히 광어의 경우 국내 최고의 청정수역으로 알려진 완도에서 일식 전문가의 엄격한 선별과정을 거쳐 2kg 이상의 대광어를 직배송 받아 사용하는데 일반 광어에 비해 기름기가 많고 더욱 찰진 식감을 가지고 있다.